26 August 2020

月饼

 第一次试做月饼,虽然外表丑丑,莲蓉馅不够油(因为前一天放进了冰箱而导致的“干”),但它还是很好吃的。



20 August 2020

金瓜喜板

 今天的下午茶,用家里剩下一点点的金瓜做了喜板,这是我以前在马来西亚最喜欢吃的糕点。


一个男人和两个男孩



 当他们在一起的时候,

一起站着玩Treasure Hunter!

爸爸的两个儿子终于可以跟他一起玩Board Game 了!




泥巴弟弟

 我们家的泥巴弟弟们,他们本来是在后院骑自行车,谁知道当佑佑一个不小心从脚车上跌了下来之后,他们就一起变成这个样子了。




18 August 2020

Curry Puff

 这次真的要炫耀自己才行,非常成功的Curry Puff。 酥脆薄皮,里面的馅料也不错。




16 August 2020

特别的午餐

 我们的午餐 - 寿司,沙拉,鸡蛋牛油果和荔枝利賓纳。


14 August 2020

转化糖浆

 今年决定试做月饼,第一步是先做转化糖浆。第一次的糖浆失败了因为煮的时候火候有点大,过热了导致冷却了的糖浆会变硬。好,那就再做多一次,这次尽量用最小的火(快扑灭的火来煮糖浆),我成功了。






惊喜

 上周孩子们主日学的功课是为我们身边有生病的家人或朋友祷告,然后做一张祝福卡送给他们。我们的对象是爸爸(眼睛不舒服),Ryan Low(骨痛热症)和Yi Ni 姐姐(9月中回马来西亚)。

今天我们做了三张卡,我忘了拍下Yi Ni的那张就给寄出去了。Ryan在新加坡,我跟他要了地址,我也拍了照给他看。

傍晚的时候,我出去倒垃圾时发现了一袋饮品在门口,经过确认是Ryan给孩子们的惊喜,原来这就是他跟我要地址的原因。

宣心的第一反应是“我终于圆梦了”,哈哈哈哈哈!为啥会圆梦呢?因为她的父母没有买过给她喝,原因是高糖。

因着主日学的功课给孩子们带来的惊喜,当然也希望孩子们学习到关心周围的朋友和家人。












牛奶面包

 连续做了三次,终于在第三次的时候成功了。



04 August 2020

菠萝包

墨尔本进入灾难状态,封城第四阶段。
1. 离家范围不能超过5KM。
2. 每家每户只能一人出外购买必需品。
3. 每天出外运动限时一小时,最多人数是2位。
4. 所有学生必需在家上网课。

星期二是Pupils free day,好让Yr11 and Yr12的老师们预备远程教学。所以我们这些已经在家学习的学生们,无啦啦多一天假期。

趁假期就来个“菠萝包”吧!



外酥內软,成功的菠萝包!

01 August 2020

Korean Mochi Bread

今天终于有时间做Korean Mochi Bread了,这次做了白芝麻的Mochi Bread。

我没吃过这种面包,于是向妹妹询问了一下。
她说是空心和chewy的,那就对了。这也算妹妹喜欢吃的小点心。